六月的贺兰山下，草木葱茏，枸杞红了。

　　6月14日，第九届枸杞产业博览会暨宁夏枸杞银川开园节在百瑞源殷红子熟枸杞庄园拉开帷幕。伴随着嘹亮的开园号令，宁夏头茬枸杞正式进入采摘季，标志着2026年全区枸杞盛夏产销序幕全面开启。

　　走进庄园，成片的枸杞树整齐排列，枝头上一簇簇鲜红的果实饱满透亮，在阳光下泛着温润的光泽。采摘工人们穿梭其间，手指轻巧地掠过枝条，将一颗颗色泽红润、果形饱满的鲜果摘下，小心翼翼地放入筐中。“我们要求优选两公分半、八分熟、色泽透亮的头茬鲜果，轻采、轻拿、轻放，每筐七分满，道道工序都有严格标准。”百瑞源市场负责人朱贝贝告诉记者。

　　什么是头茬枸杞？历经三月冬歇、三月春生，积蓄了整整半年养分后结出的第一茬果实，营养积淀最为充足，品质自然上乘。宁夏枸杞鲜果成熟期从6月持续到10月，全年可采10至12茬，而这头茬鲜果，无疑是每一季最令人期待的“开场红”。

　　好枸杞，首先是种出来的。坐落于贺兰山下的百瑞源殷红子熟枸杞庄园，坚持有机标准化种植，从源头保障每一粒枸杞的安全优质。更值得一提的是，庄园构建了“以虫治虫”的生物防控体系，宁夏首家有害生物生防天敌扩繁基地也在这里落地。天敌昆虫专业化扩繁、智能储运、精准释放、科学检测——全链条闭环运行为枸杞品质筑起绿色屏障。园区内还建有枸杞天敌探秘馆，直观展示这一现代农业科技，让“道地、安全、优质”六个字有了生动的注脚。

　　新鲜采摘下来的枸杞，如何才能让全国各地的消费者第一时间尝到？百瑞源营销负责人罗海波介绍，今年企业推出了专属鲜食枸杞礼盒，以及采用专利锁鲜技术制成的头茬锁鲜枸杞，最大限度保留鲜果的活性成分和原真口感。“我们希望各地消费者能第一时间品尝到来自宁夏的这份‘鲜’。”

　　活动现场，沉浸式体验氛围十足。嘉宾们走进生态枸杞园，亲手采摘枝头的鲜果，品尝那一口清甜。展区内，枸杞酸奶、枸杞冰淇淋、枸杞茶点等创意产品琳琅满目，锁鲜枸杞、枸杞原浆、枸杞健康零食等创新产品也吸引众多游客驻足。“没想到枸杞还能这么做，又好吃又好玩。”游客李燕一边品尝枸杞冰淇淋一边笑着说。

　　近年来，百瑞源殷红子熟枸杞庄园以生态种植为根基，融合研学、文旅、采摘体验等多元业态，推动一二三产业深度融合。从田间到车间，从枝头到舌尖，从种植到观光，宁夏枸杞产业正在不断焕发新活力。

　　一颗小红果，一条产业链，一方百姓富。贺兰山下，枸杞红了，日子也红了。（宁夏日报报业集团全媒体记者 王若英 王强 文/图）