宁夏新闻网讯(记者 闫文丽 文/图)8月5日,2024年宁夏葡萄酒产业“工匠创殊”首届葡萄酒酿酒师职业技能竞赛结束所有赛程,圆满落下帷幕。樊志强等12名选手脱颖而出,分获一二三等奖及优胜奖。自治区总工会、人社厅、贺兰山葡萄酒管委会等单位领导作为主办方代表为获奖人员颁奖。
宁夏张裕龙谕酒庄国家一级品酒师樊志强,2012年毕业于山东农业大学,毕业后就职于宁夏张裕龙谕酒庄有限公司,从业12年,一直深耕于生产一线,积累了丰富的酿酒经验。“本次获得较好的成绩,感谢张裕公司的培养,感谢龙谕酒庄各位领导多年的照顾,我将以此为契机,继续努力,争取取得更大的进步。”获得本次竞赛一等奖的樊志强说道。
此次竞赛是自治区总工会联合人力资源和社会保障厅、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会,围绕葡萄种植、展藤、酿酒、品酒、侍酒、酒庄文旅等项目,实施的葡萄酒产业“工匠创殊”系列行动之一,也是进一步贯彻落实习近平总书记考察宁夏重要讲话精神、推动宁夏葡萄酒产业高质量发展的具体行动和有力举措。竞赛在《酿酒师国家职业技能标准》技师(二级)的要求基础上,适当增加高级技师内容和相关新知识、新技术、新设备、新技能等内容,以笔试和实际操作的形式分别进行。
本次竞赛二等奖由宁夏美御葡萄酒酿造有限公司周兴、宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司周洋获得;三等奖由宁夏君祥葡萄酒庄有限公司陈建胜、中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司赵轩、 宁夏农垦酒业有限公司吴旭杰获得;优胜奖由中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司马征、宁夏君祥葡萄酒庄有限公司孙霄、宁夏大学食品科学与工程学院薛瑞、宁夏长和翡翠酒庄有限公司周叶丽、贺金樽酒庄林聪、青铜峡市美御酒业有限公司范永获得。
团体一等奖、二等奖、三等奖分别为宁夏君祥葡萄酒庄有限公司、中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司、宁夏长和翡翠酒庄有限公司;优秀组织奖由中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司、宁夏贺金樽酒庄有限公司获得。
全区40个酒庄选送的64名酿酒师报名参加了此次竞赛,竞赛中,参赛选手展示了丰富的酿酒经验、扎实的理论功底和较强的理论应用以及拆解实践问题的能力。本次竞赛第一名可按相关程序申报自治区“五一劳动奖章”,还可以按程序向人力资源和社会保障厅申报授予“全区技术能手”称号。同时,按成绩排名选拔符合条件的选手,代表宁夏参加2024年全国酿酒师(葡萄酒)职业技能竞赛。
竞赛组委会有关负责人表示,目前,我国已成为全球第五大葡萄酒消费国。其中,酿酒师已成为葡萄酒产业发展的关键因素之一,对酿酒工艺的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要的作用。宁夏葡萄酒产业“工匠创殊”系列竞赛的成功举办,有效促进了区内葡萄酒行业技术交流与创新,推动了葡萄酒行业技术工人的成长、成才,培养了一批素质优良、技艺精湛的葡萄酒产业的高技能人才,为加快推进宁夏葡萄酒产业高质量发展提供了有力的人才保障和技能支撑。
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