【编者按】

　　今年的中秋节恰逢国庆节，接下来，我们即将迎来8天超长假期！双节临近，区内外的游客在宁夏怎么玩？宁夏有什么好吃的、好玩的？有什么能给你留下深刻记忆的？有什么宁夏特产是你值得带走的？……今日起，宁夏日报客户端推出“想要玩转宁夏，看我们就够啦！”栏目，带你走进宁夏，赏秀美风景、品城市烟火，将宁夏的美景、美食、特色特产推荐给你，让你这个假期吃得好玩得美、快乐翻倍！

 

　　泾源“牛街”开市火爆。　宁夏日报见习记者　李昊斌/视频

　　双节来临之前

　　宁夏小县城泾源的“牛街”开市啦~

　　黄牛肉烧烤、铁板烧、牛杂汤

　　在熙熙攘攘的长街上

　　每一口似乎都离不开黄牛肉

　　麻辣鲜香的黄牛肉每一口都令人满足

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　　宁夏小城——泾源

　　风景优美、气候宜人

　　被评为“2022美丽中国深呼吸小城”

　　来到泾源，有什么好玩的，好吃的？

　　跟着小编来看↓↓↓

　　◆美　景◆

老龙潭

　　位于泾源县南22公里处的老龙潭是泾河源头，因传说为泾河老龙的居所而得名。老龙潭山高峡深，由四个形状各异的潭呈“之”字形组成，呈“险、深、奇、秀”之势。

　　胭脂峡

　　位于泾源县北8公里处，在漫长的历史发展中，胭脂峡聚天地之灵气，独芳深山亿万年，渐成山水秀美之画廊。东险西奇，南秀北绝，尤以奇峰、怪石、彩瀑奇伟瑰丽，千娇百媚，奇伟幽险，各具风姿。

　　萧关遗址文化园

　　“秦时明月汉时关，万里长征人未还”。在中国古代史特别是秦汉关中，关塞文化占据着非常重要的地位，是国家长治久安的根本。如今，关塞已成为一种重要的文化符号，总能令人想起“金戈铁马、气吞万里如虎”的雄浑。

　　六盘山国家森林公园

　　国家AAAA旅游区/国家级自然保护区，横跨泾源、隆德两县，是黄土高原上的“绿岛”和“湿岛”，园内森林茂密、山光水色雄、奇、峻、秀，各有意境，是休闲度假、消夏避暑、森林探险、科普科考的理想场所。

　　小南川

　　小南川环境优美，风景秀丽，挺拔的人工针叶林，茂密的天然林与跌岩起伏、清澈透亮的泉溪瀑布构成的观光环境，使人流连往返。

　　二龙河

　　进入二龙河，展现在人们眼前的便是铺天盖地的绿。这里的动植物资源非常丰富，被誉为“天然博物馆”。这里有金钱豹、林麝等国家重点保护动物，是六盘山野生资源最富集的地区。

　　野荷谷

　　谷底连片得荷叶，碧波荡漾、如诗如画。野荷谷位于泾源县城西7公里处，谷深15公里，是一个以秀美的自然风光为特征的风景区。沿谷溯流而上，北岸的峭壁参天，华山松布满石崖，有西岳华山之雄险；南岸山势较缓，桦树、华山松、山杨、辽东栎等树种和刺梅、蔷薇、珍珠梅等花卉观赏乔灌木构成一幅诗意的图画。

　　凉殿峡

　　位于县城西南23公里处，又名良天峡，居六盘山腹地，是著名的风景名胜地。

　　◆美　食◆

　　泾源蒸鸡

　　泾源蒸鸡可谓做法独特、味道鲜美，常年散养在山间的土鸡，拥有天然的鲜美，简单调味即可，一定要加入当地特色的胡麻油，增色提香、腌制入味，把腌制好的鸡肉盖于土豆之上，蒸熟，糊化后的土豆包裹着鸡肉，一块入口，土豆的醇香，鸡肉的酥嫩，让人回味无穷。

　　九碗十三花

　　泾源传统的九碗十三花，最初只有九大碗，分为“流水席”和“待客席”两种形式。但不论哪种形式，它们都选用九只大碗，因为在当地民俗中，九代表最大的数字，而且九的谐音也有“久”的意思，因此，上九碗席，一方面表示上了最多的菜，同时也有相聚情谊长长久久的寓意。

　　柿子面坨坨

　　其工艺为先将洗净的软柿子取皮、核、放在面粉中，放上少量白糖、味精桔皮、果脯揉匀，拍成火铜板大小的圆饼，或揉成小团放在葫油锅里炸熟，既可当主食吃，又可成为一道色香味俱全的上等菜。

　　秀丽的风光

　　诱人的美味

　　令人流连忘返

　　离开的时候

　　带上这些泾源特产

　　将旅行的快乐

　　分享给亲朋好友吧

　　◆特色特产◆

　　泾源黄牛肉

　　泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县特产，全国农产品地理标志。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，制作出的菜肴更加鲜香美味。

　　泾源蜂蜜

　　泾源县雨量充沛，气候湿润，植被良好，物种丰富，空气新鲜，适宜泾源蜜蜂的生长和繁衍。泾源蜂蜜颜色呈浅琥珀色，半透明、粘稠的液体或结晶体，无杂质。其果糖、葡萄糖含量高，滋味甜润，口感绵软细腻，爽口柔和，余味清香，具有蜜源植物特有的花香味，综合评价为优质一等品。

　　策划：刘建华 连小芳

　　统筹：杨焘郡　李东梅　王猛

　　本期整理：邵珍珍

　　本期出镜：柯瑞莹